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用料
韩式年糕半包（约20条）韩国泡菜适量洋葱1/4颗红萝卜适量青葱2根蒜头3-4颗甜不辣6条去骨鸡腿肉半份韩国辣酱2大匙糖1大匙盐1小匙年糕水半碗酱油少许胡椒粉少许香油少许白芝麻少许
韩式辣年糕的做法
步骤1:洋葱切丝，红萝卜切长条片，葱切段分青葱和葱白，蒜头切片，甜不辣斜切ㄧ半、泡菜切长条状备用
步骤2:去骨鸡腿肉切成一口大小，用醃料醃5-10分钟
步骤3:煮ㄧ锅水先把年糕和甜不辣煮软，煮滚约3分钟即可捞起，冲冷开水沥干备用
步骤4:取ㄧ锅加少许油，小火先将蒜片及鸡肉拌炒至半熟后，再依序加入洋葱、红萝卜、葱白、泡菜拌炒
步骤5:接着加入调好的辣酱汁及年糕和甜不辣，小火拌炒至水份稍为收乾，加入青葱拌炒即可关火
步骤6:盛盘后撒点白芝麻增加香气