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甜豆一盘蘑菇甜豆的半量蒜苗2支
步骤1:甜豆用手去头尾及边边的粗丝,将甜豆及蘑菇烫熟捞起,蒜苗切好备用。
步骤2:蒜苗爆香
步骤3:放入甜豆及蘑菇拌炒,加塩巴调味。
步骤4:加入约一米杯的水,盖上锅盖闷一下,让蘑菇的香气和豆子融合,甜豆稍软时就可以起锅了。
步骤5:上桌。