用料

鸡蛋6个、黄油25g、细糖65g、牛奶180g、色拉油10g、

低筋面粉195g、泡打粉2g、奶粉10g、香草精适量

鸡蛋哈雷的做法的做法

1、黄油提前液化再放常温；

2、黄油中加入细糖和牛奶，充分搅拌至糖化；

3、加入色拉油和香草精，混合均匀；

4、打入两个鸡蛋，打散混合均匀；

5、筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉，搅拌成细腻丝滑的面煳；

6、面煳倒入模具中约7分满；

7、每个模具中心加一个鸡蛋，不要打散蛋黄；

8、送入预热好的德普烤箱，快热模式185度烤制25min

9、烤制表面金黄即可取出；

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