用料

五花肉条1.5斤荫鼓1小碟蒜末56颗葱段56支醍醐酱油3大匙酱油膏1大匙冰糖1大匙水1大匙辣椒1根

香葱荫鼓五花肉的做法

步骤1:备料(五花肉记得先用电锅蒸熟后再切条状)

步骤2:五花肉多余的肥肉以干锅逼油后取出留油

步骤3:爆香蒜末

步骤4:再放荫鼓炒约1min

步骤5:放入蒸过的五花肉炒熟

步骤6:放入调味料(醍醐酱油:酱油膏:冰糖:水=3:1:1:1)

步骤7:起锅前放入辣椒及青葱

步骤8:成品上桌

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