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为您提供生巧克力的菜谱，包括生巧克力的做法,生巧克力的做法步骤,生巧克力怎么做好吃等详细内容。
苦甜巧克力500g，鲜奶油280g，奶油20g，葡萄糖浆Glucose转化糖20g
1、容器上抹上少许油(水)，铺上保鲜膜。
2、鲜奶油加葡萄糖浆加热。
3、倒入装有巧克力的容器中，搅拌至几乎融化。
4、放入室温的奶油，搅拌使之乳化均匀（可使用均质机）
5、装入容器中冷藏一晚。
6、切块，洒上可可粉即可。
