用料

【主料】鸡胸肉两片，熟腰果100g，红椒切块半个，黄椒切块半个，姜切末三片，蒜压泥3瓣，葱切末1支，节瓜切块1/3条

【腌料】酱油1大匙，糖1小匙，香油1小匙，鸡蛋半颗，鲜味炒手适量

腰果甜椒炒鸡柳的做法

1、将鸡胸肉顺纹切成鸡柳状，并与腌料搅拌均匀，腌渍至少半小时备用。

2、起油锅，爆香姜蒜末后，放入腌好的鸡柳炒至肉色变白，接着放入甜椒、节瓜拌炒。

3、起锅前放入熟腰果及葱花，拌匀后即可享用。

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