用料

鲑鱼头1个虾头15个洋葱1个红萝卜1条玉米1条香菜1把三色胡椒粒一大匙海盐适量大葱1支水2500cc鲑鱼150克鳕鱼150克北极虾100克螯虾100克花枝1只红萝卜切丁半条高丽菜切丝适量洋葱切丁半颗番茄切小块2颗西洋芹菜切丁23支亨氏番茄酱适量新鲜时萝适量新鲜洋香菜适量

芬兰私房鱼汤的做法

步骤1:将鱼高汤的所有材料，放入大汤锅中，煲煮约１小时备用（煮的过程中可用滤网捞除浮沫）

步骤2:取适量鱼高汤，先放入除高丽菜外的蔬菜料，炖煮至蔬菜软嫩后，放入亨氏番茄酱调味

步骤3:将海鲜料放入步骤２中，待海鲜八分熟后放入高丽菜丝炖煮

步骤4:食用前洒上洋香菜、时萝即可享用

步骤5:上桌

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