用料

面粉高筋2碗,糖50克,水适量,盐1小匙,酵母2小匙,橄榄油2大匙,黑白芝麻适量,鱼肉末（可用现成鲑鱼或鲜虾沙拉）少许,沙拉适量

香麻鲑鱼烤饼的做法

1，先把所有材料1~4拌匀揉合。

2，待发酵约1小时，约发酵2倍大就可以（看天气，也可偷加步放电锅按保温发酵）

3，再取出揉出空气，加橄榄油揉至面团吸收，杆平醒面，上层刷沙拉酱摆上黑白芝麻，鲑鱼沙拉，放入烤箱，180度烤约25分，（看各家烤箱温度不依）

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