用料

鸡里肌220g新鲜香菇5朵洋葱1个青葱1大根辣椒1根蒜末1大匙酱油1大匙香油1茶匙米酒1茶匙糖1/2茶匙胡椒适量太白粉1茶匙酱油3茶匙蕃茄酱1茶匙白醋1茶匙辣椒酱1茶匙

香辣鲜菇鸡丁的做法

步骤1:主材料：鸡里肌、新鲜香菇、洋葱切大丁，青葱、辣椒切段备用。

步骤2:鸡丁加入醃料静置入味。

步骤3:适量油热锅，先将蒜末、葱白段、辣椒依序爆香后将鸡丁倒入一起拌炒到表面金黄微焦盛起。

步骤4:原锅补一点点油，先将洋葱炒香后，再加入香菇快速翻炒几下。

步骤5:倒入步骤3的材料，并加调味料和半杯水，翻炒到收汁，起锅前将葱青段放入拌炒几下就大功告成噜^0^

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