用料

素肉200g香菇10朶花瓜50g辣椒末2小匙酱油3大匙糖1大匙五香粉适量胡椒粉适量吉利T2大匙

素肉冻的做法

步骤1:爆香香菇。

步骤2:倒入素肉,辣椒末,花瓜含花瓜的汁一起倒入

步骤3:再把酱油,糖,五香粉,胡椒粉加水5杯,用小火焖煮约30分钟,剩下约2杯的汤汁。

步骤4:吉利T倒入锅中,放入1/2杯的水,用小火煮至吉利T融化。

步骤5:倒入煮好的素肉,含汤汁,煮至有泡泡冒出来就关火。

步骤6:倒入碗中,让它放凉在入冰箱冷藏。

步骤7:要吃的时候,再倒扣出来就好了。

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