用料

球花甘蓝1颗冰水几大把热水2公升奶油20克盐适量胡椒适量

青脆花椰菜的做法

步骤1:切好大小接近的球花甘蓝，加盐热水煮约1分到1分半钟，马上拿出。只煮一分半钟可以确保菜本身养分不会流失.

步骤2:丢入放冰块的冰水中急速停止，球花甘蓝体中温度，保持脆度

步骤3:把沥干的球花甘蓝放入小煮锅中，放入调味料。要吃之前的4-5分钟，煮锅加热，让奶油给蔬菜提味。结束，香脆的球花甘蓝好了!

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