用料

猪小排300克红萝卜1条玉米1条花椰菜1朵雪白菇与鸿喜菇各半包蒜片1辫量豆腐乳2块香油1小匙糖1小匙太白粉1小匙水700c.c.酱油50c.c.冰糖1小匙白胡椒少许米酒1大匙

果蔬盘的做法

步骤1:蔬果洗好，先将醃料混匀，放入小排混匀醃20分花椰菜用热水烫熟花椰菜摆盘小排入160度油锅半煎炸，5分熟取出

步骤2:起一油锅，爆香蒜片，加入果蔬，滚刀切好的红萝卜与切块的玉米快炒加入菇类与小排入锅调味料全下，汤汁滚后转中小火，卤约20分

步骤3:起锅后将煮好的菜摆入盘中即可！

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