用料

花生酱一大匙，奶油40公克，全蛋1颗，蛋白1颗，细砂糖60公克，低筋面粉50公克，杏仁片（份量随个人喜好）2大匙

花生杏仁脆片的做法

1、将奶油隔水加热至完全融化

2、依序加入花生酱、全蛋、蛋白、砂糖与已过筛面粉，将材料拌匀即可。

3、拌入杏仁片。

4、将拌好的面煳，分量放在铺有烘培纸的烤盘上。

5、分量面煳，要将杏仁片推开，尽可能不要有重叠。

6、烤箱180度(上、下火)预热5分钟，将烤盘放置中间层，以180度烤至呈现金黄色即可。

7、烤好的杏仁片，放凉，即可收在密封罐里。

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