用料

鸡蛋3个吻仔鱼1小碗葱2根米酒1小匙味霖1大匙水2大匙鲜味炒手1小匙

吻仔鱼拌拌蛋的做法

步骤1:1.准备好所需材料

步骤2:2.将所有材料和所有调味充分拌匀

步骤3:3.热锅后放入油2大匙ˊ然后将拌匀的蛋液倒入

步骤4:4.过程只要用中小火ˊ然后以长筷子划圈圈ˊ约8~9分熟即可熄火盛盘ˊ余热让蛋熟度刚刚好哦~

步骤5:滑嫩鲜甜也不干涩ˊ口感非常棒ˊ我直接舀来拌饭好好吃ˊ连我家兔妹都喜欢耶~~因为蛋液里加了水ˊ虽然没有直接炒来的香ˊ但更水润ˊ即使放凉了依然不影响口感ˊ感觉较清爽ˊ配个白粥也很赞哦~~

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