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蘑菇（洋菇）100g，豌豆350g，蒜5瓣
1、扁豆洗净去粗丝、蘑菇洗净切瓣、蒜拍扁备用。
2、1匙油热油锅，爆香蒜。
3、下荷兰豆拌炒约莫半分钟。
4、再下半碗水焖荷兰豆，约莫1分钟。
5、再下蘑菇焖半分钟。
6、起锅前下适量盐调味即可。
