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用料
猪排肉6片酱油2大匙蚝油2大匙米酒1大匙孜然粉1小匙砂糖1大匙鸡蛋1个蕃薯粉1~2大匙
家常猪排的做法
步骤1:1.将买回的猪排肉用敲肉棒拍打按摩ˊ让肉延展有弹性ˊ然后将调味充分拌匀ˊ放入所有肉排醃渍入味(我是前一天就先醃渍起来)
步骤2:2.热锅后放入少许油ˊ将醃渍入味的猪排摆入锅里ˊ煎至两面熟透即可
步骤3:3.盛盘再洒上少许自己喜欢的调味就OK囉~
步骤4:简单ˊ快速ˊ一点都不麻烦ˊ职业妈妈如果拨点时间事先准备ˊ即使突然要料理也不用紧张ˊ5分钟就能端出香喷喷的猪排了ˊ这是真正家常的好滋味哦~除了了猪排ˊ薄肉片ˊ鸡肉.....都能变化加以利用ˊ有时我会变化调味就能变化出不同滋味囉...喜欢的ˊ尝试做做看吧~~