用料

有机红萝卜１条有机小黄瓜5条乌醋１大匙酱油１大匙白砂糖１大匙空玻璃瓶数个

自制清爽冰凉醃瓜的做法

步骤1:先将红萝卜洗净去皮，小黄瓜洗净去头尾，再用波浪刀随意切自己喜好的形状

步骤2:准备乌醋、酱油、白砂糖三种酱料，以１比１比１的量到入锅中滚煮

步骤3:三种酱料滚煮沸腾约５分钟，在将所有食材放入锅中在滚煮约6分钟即关火待凉冷却（切记滚煮中勿搅动）

步骤4:再将醃汁与醃瓜倒入空罐中，并盖上盖子放入冰箱冷藏一天，让酱料更入味！

步骤5:隔天即可开罐享用冰凉又甘甜的自制脆瓜囉！

---

---