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用料
果蔬净一瓶金针菇一小把黑木耳两大片红萝卜一条菜豆一把白醋一大匙和露酱油一大匙鸡粉一小匙盐一小匙橄榄油一大匙
什锦拌菜豆的做法
步骤1:将菜豆放入大盆中,加满水大约一公升,滴入两滴果蔬净,泡五分钟。
步骤2:将金针菇切段、木耳、红萝卜,放入大盆中,加满水大约一公升,滴入两滴果蔬净,泡五分钟。(有皮的红萝卜将外皮简单洗净,再泡入果蔬净,达到洗净的功效。)
步骤3:红萝卜刨丝、菜豆切段、金针菇切段、木耳切丝,放入开水中烫三分钟,捞起来后放冰水中,之后拌入凉拌汁。即可。