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用料
花枝饺1盒大虾仁7~8只香菜末11/2大匙红萝卜丝11/2大匙蒜末1茶匙蛋1个辣椒末适量地瓜粉11/2大匙橄榄油适量酱油1茶匙黑胡椒1/2茶匙香油1茶匙糖1/2茶匙米酒1茶匙
花枝鲜味虾仁烧的做法
步骤1:主材料备料。花枝饺必须事先从冷冻库取出至完全退冰。
步骤2:虾仁拍成泥后，和捏烂的花枝饺及除了地瓜粉、橄榄油外的所有材料和调味料充份混合均匀。
步骤3:再将地瓜粉倒入充分拌匀。
步骤4:取一只平底锅加入适量的橄榄油热锅。
步骤5:将调好的馅料倒入锅中，中小火慢煎。带着清香天然的橄榄油，很适合拿来这样低温调理，过程中也不易起油烟,也为食材增添不少风味。
步骤6:待一面煎到金黄微焦的时候再翻面。因为成品有一定的厚度在，过程中可将锅盖盖上，确实的将食材焖熟。
步骤7:两面都煎到金黄焦香时即可盛出~~洒上一点七味唐辛子更是对味:)