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用料
猪小排800g，红萝卜50g，青花菜50g，红甜椒20g，黄甜椒20g，洋葱1个，玉米笋50g，小辣椒1条，蒜头4粒，花椒1匙，八角2粒，蜂蜜100g，淡酱油50g，水50cc
鲜蔬蜜香炖小排的做法
1、猪小排先汆烫后洗净备用；红萝卜去皮切滚刀块；洋葱切粗丝；小辣椒去籽；蒜头拍扁；玉米笋洗净；青花菜切小朵洗净；黄椒、红椒去籽切小块。
2、把小排、红萝卜、洋葱、玉米笋、小辣椒、蒜头、八角、花椒全加入紫砂煲中。
3、调味料先在小碗中拌匀再倒入紫砂锅内，把所有材料和调味料拌匀，然后静置30分钟。
4、30分钟后再加入清水（只要可盖到材料即可）
5、盖上紫砂盖，选择”炖肉”功能。
6、此时将青花菜、黄椒、红椒先汆烫备用。
7、等到时间剩10分钟时，把青花菜、黄椒、红椒一起加入拌匀（太早加入会软掉，口感不好）
8、待时间结束后，响起长哔声，即可盛起享用。