用料

主料：泡水干香菇切丝3朵，川烫过豆皮丝50g，九层塔切末适量，水1000cc，熟笋丝200g，高丽菜丝200g，胡萝卜丝100g，木耳丝100g，胡椒粉适量

调味料：醋1大匙，糖1小匙，盐适量，沙茶适量，玉米粉30g，水100cc

塔香沙茶蔬菜羹的做法

1、爆香香菇丝，加入蔬菜丝拌炒。

2、加入水煮滚，放盐适量，盖上盖小火煮约10分钟。

3、加入豆皮丝，煮滚。

4、加入调味料，边搅拌边倒入勾芡，煮滚。

5、最后洒上胡椒粉、九层塔即可。

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