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凉拌辣味银耳

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用料

彩色银耳(白)半朵黄金胡萝卜1小段小黄瓜1根陈醋老梅膏1小匙香油1大匙甘甜酱油3大匙老爸私藏辣油1小匙七味粉适量

凉拌辣味银耳的做法

步骤1:备料食材:黄金胡萝卜、小黄瓜切细丝;香菜切段

步骤2:将银耳入滚水川烫约1分钟捞起待凉并剪成一小小朵

步骤3:之后再与备好的时蔬全放入锅中

步骤4:这是我的云南老爸从云南带回来的特制辣粉制成的辣油,加入一小匙就非常来劲喔~

步骤5:再加入其他调味均匀搅拌

步骤6:银耳口感类似海蜇皮,但较来的薄脆口感,也可以当下酒小菜喔~

步骤7:放入冰箱冷藏。

步骤8:在热热的天气,盛一碗来食用,非常棒喔~


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