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用料
原味起司适量大馄饨皮适量水磨糯米粉５００ｇ糖４００ｇ水４１０ｇ
酥炸芝司乐起司年糕的做法
步骤1:年糕作法：将糖加水煮溶．待稍冷加入糯米粉用打蛋器拌匀成糯米浆～
步骤2:糯米浆倒入抹油的保鲜膜容器．放入电锅中蒸煮１小时左右（要在电锅口放筷子．不要盖紧喔！）．至筷子插入年糕不沾筷即是美味甜年糕～
步骤3:等年糕放凉后．就可切适当大小来准备炸年糕囉～（想吃多少．切多少．其余可冰冷冻保存）
步骤4:起司片一切为二．包上年糕～
步骤5:再取一张大馄饨皮．像包春卷一样卷起～
步骤6:依序全部卷好．封口处可沾水黏合～
步骤7:热油锅，油温约150度．用木筷放入油中起泡泡时即可入锅油炸～
步骤8:炸至两面金黄即可起锅～
步骤9:上桌品尝～