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主料:鸡胸肉1/2片,红甜椒20克,青椒20克,黄甜椒20克,九层塔1片
调味料:胡椒盐5克
腌料:全蛋1颗,中筋面粉60克,淡色酱油5克
1、取鸡胸肉切成块状,加入腌料约20分钟备用。
2、其余蔬菜切丁状川烫或过油调味摆盘备用。
3、起油锅,并将腌制过鸡胸肉拍干粉入锅油炸至金黄熟透即可取出。
4、最后依照自己喜欢方式摆盘,撒上胡椒盐即完成。