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天然酵母可可豆豆面包
为您提供天然酵母可可豆豆面包的菜谱，包括天然酵母可可豆豆面包的做法,天然酵母可可豆豆面包的做法步骤,天然酵母可可豆豆面包怎么做好吃等详细内容。
用料
酵母液种25g高筋面粉290g无糖可可粉10g糖20g油10g盐3g水160cc耐烤可可豆30g杏仁角30g高筋面粉适量
天然酵母可可豆豆面包的做法
步骤1:先将酵母液放至面包机内锅，投入其余面团材料，按下【天然酵母】-【天然酵母面团制作】约【4小时制成】，取出杆成大薄片舖上内馅，直向卷起，稍微压平，再横向卷起，让馅料[分布平均(可可豆"不适合"放入坚果匣投料搅打，会溶拌到面团里)
步骤2:捏紧收口向下
步骤3:分割成8等份，滚圆捏紧收口向下，间隔排列在烤盘上发酵1hr
步骤4:**花型-a.取主面团1/8面团做花心，b.再取主面团1/8的面团做花瓣。将花瓣面团在分为6~8等份，滚圆，排在花心旁一起发酵1hr。
步骤5:入烤箱前，洒上装饰高粉
步骤6:**花型-花心洒上装饰高粉，用利刀切割格纹
步骤7:烤箱预热170度烘烤12~15分，中间调头一次让烤色均匀
步骤8:成品