用料

70以上黑巧克力100g无盐奶油100g无糖可可粉10g全蛋(常温)100g(约两颗)细砂糖70g香草精1/4茶匙低筋面粉60g小苏打粉1/4茶匙碎核桃60g

巧克力布朗尼的做法

步骤1:将黑巧克力、无盐奶油、可可粉隔水加热，融化成光滑的巧克力糊，熄火先放旁边囉

步骤2:全蛋、细砂糖、香草精，用打蛋器打到糖融化

步骤3:拌匀后，直接倒入巧克力糊中再搅拌均匀

步骤4:再加入过筛后的低筋面粉、小苏打粉、碎核桃拌匀

步骤5:倒入铺上烘焙纸的糕模

步骤6:进烤箱囉，我用170度烘烤约25分钟

步骤7:完成囉～～～

步骤8:上桌

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