用料

五花肉一块(15~20公分)小豆干4~5块蒜苗2根红辣椒2根高丽菜1/4颗辣豆瓣酱1大匙酱油1大匙米酒1大匙糖少许

思思念念回锅肉的做法

步骤1:先将材料五花肉切片，小豆干切片，蒜苗切斜片。喜欢吃辣的可以跟我一样切末备用

步骤2:传统的做法会将豆干、高丽菜、五花肉都过油~但我是直接起油锅先将豆干煎香，再陆续下蒜苗、五花肉、高丽菜拌炒

步骤3:加入辣椒末与辣豆瓣酱翻炒，再加入剩下的调味料就完成啦~

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