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用料
越南米纸适量越南米线适量虾子适量美生菜适量香菜或九层塔适量鸡胸肉或猪里肌适量一锅冷开水适量鱼露.砂糖.辣椒适量蒜末.柠檬汁.花生碎适量
越式生春卷的做法
步骤1:将越南米线煮熟，捞起放入四分之三的冷开水中，轻轻搓揉到没有黏黏的感觉后捞起放凉。
步骤2:九层塔、美生菜洗净。将虾子与鸡胸肉烫熟捞起放凉。制作沾酱：鱼露、蒜末、砂糖、辣椒、柠檬汁、碎花生、香菜末拌匀。
步骤3:取一片越南米纸，用干净的冷开水浸湿后放在干净的熟食沾板上，放上虾子、美生菜、鸡胸肉、米线、九层塔后，卷成春卷状即可。