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金银蒜龙胆石斑鱼片蒸豆腐
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用料
龙胆石斑鱼片300g豆腐1盒金银蒜包1包(30g)鱼露酱包1包(100g)青葱1根
金银蒜龙胆石斑鱼片蒸豆腐的做法
步骤1:将豆腐对切一半，切成约0.5cm宽，铺于盘子底层，再将鱼片铺于豆腐上。青葱洗净切末备用。
步骤2:将解冻好的金银蒜及鱼露调理包拆封后，均匀淋在鱼片上，放入电锅蒸8~10分钟。
步骤3:将葱花以油稍微爆香放在鱼片上，即可上桌。