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宫保皮蛋

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用料

皮蛋3颗熟花生仁少量葱2支辣椒一根盐少许米酒一小匙味霖少许蒜头3-4颗地瓜粉适量

宫保皮蛋的做法

步骤1:皮蛋蒸熟去壳切片,沾地瓜粉下锅炸,我没炸,用煎的.

步骤2:.先炒大蒜再下皮蛋炒一下,加味霖,米酒,盐,辣椒,适量水拌炒.也可以勾薄芡.

步骤3:最后放葱段,花生仁拌炒均匀即可


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