用料

马铃薯（中）1粒，洋葱（小）1粒，红萝卜1/3条，南瓜适量，青椒1/2粒，梅花肉（手掌大）1块，红甜椒（小）1/2粒，大蒜2粒，磨菇（大）7粒，酱油1/2汤匙

蔬菜炖肉饭的做法

1、在塔吉锅中倒入少许橄榄油，将洋葱炒香后加入蒜片、肉翻炒几下。

2、除青椒外，把所有材料倒入锅中，倒入少许水与酱油盖上锅盖，以中小火煮约10分钟马铃薯软烂即可倒入青椒盖上盖子约10秒即可。

3、取一大碗填入白饭，将炖菜置于其上即可。

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