用料

主料：萝蔓（小）1把，猪绞肉200公克，豆干8块，韮菜花1把，洋葱1／2颗，黄甜椒1颗，红辣椒2支，蒜头半碗，豆鼓1碗

调味料：酱油、盐、糖、胡椒粉、米酒、水

五彩苍蝇头的做法

1、先将萝蔓叶取适当长度洗净沥干备用。

2、将豆干、韮菜花、洋葱、黄甜椒切丁〜红辣椒、蒜头、豆鼓切茉备用。

3、先将绞肉烫去血水〜并热锅加入少许香油先将绞肉炒香。

4、待炒香后先后加入②的食材再拌炒至出香味〜即加入调味料并将汤汁完全收干即可呈盘。

5、将①的萝蔓叶直接呈盘〜与④一同上桌即完成。

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