用料

鸡蛋3个，糖165g，香蕉250g，低筋面粉250g，泡打粉4g，小苏打粉4g，牛奶125g，油185g，核桃30g

香蕉蛋糕的做法

1、将香蕉用叉子捣烂成香蕉泥。

2、鸡蛋和糖打发，至浓稠颜色带白。

3、加入香蕉继续打发。

4、粉类过筛后加入面煳里低速搅匀。

5、加入牛奶、油和核桃，搅拌均匀即可（不要一直搅一直搅哦）

6、以上下火190度烘烤30分钟，检查蛋糕熟了就可以出炉了（如果表面已经熟了，里面却是湿的，就要关小火+在蛋糕表面盖烘焙纸/锡箔纸）【我没有用烤箱，我用电饭锅，所以也是电饭锅蛋糕哦，调蛋糕那边，然后45分钟多就好了，记得用筷子插进去检查看看有没有熟~】

---

---