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简易版珍珠丸子

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用料

长糯米2杯猪绞肉1斤玉米罐头半罐麻油3大匙胡椒粉少许太白粉3大匙米酒1大匙姜泥1大匙盐少许酱油2大匙蛋白2颗

简易版珍珠丸子的做法

步骤1:糯米洗净浸泡4小时,水倒掉,加点盐巴拌匀。绞肉(绞两次)加入所有醃料、玉米罐头拌匀。

步骤2:捏成丸子状,滚上糯米。水开蒸20分钟就完成了。


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