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芙卡夏面包
为您提供芙卡夏面包的菜谱，包括芙卡夏面包的做法,芙卡夏面包的做法步骤,芙卡夏面包怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉135g，糖30g，海盐1茶匙，酵母9g，橄榄油35g，水250g，高筋面粉315g，迷迭香1支，热狗/德国香肠1根，黑橄榄数颗，海盐适量
芙卡夏面包的做法
1、干料全部丢进搅拌机打散，慢慢加入水，形成一个面团，继续揉至筋度产生。
2、面团出筋后，加入油，继续揉打成一光滑的面团。
3、基本发酵至两倍大(有些人盖湿布,我都是丢进喷油的塑胶袋，或在密闭的微波炉内放一杯热水帮助发酵)
4、发酵好的面团杆平放气，同时准备一个方盘(这边使用pyrex最大的方盘，用任何烤模都可以，不过不要太小，不然烤出来就会变得很高…)
5、擀平的面团平铺在烤模上，为了不要让他最后发酵的时候变形，在面团上用手指按压出一个一个的凹洞。
6、最后发酵至面团压下不会回弹为止，同时预热烤箱。
7、在发酵好的面团上，先均匀刷上橄榄油，接着洒上海盐，然后依序在每个凹洞放入喜欢的topping，记得如果放的是洋葱之类比较大片的东西，少量即可，不然会无法烤出金黄色的面包体。
8、送进烤箱20分钟@摄氏180度后即可出炉。