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三酥鱼片

为您提供三酥鱼片的菜谱,包括三酥鱼片的做法,三酥鱼片的做法步骤,三酥鱼片怎么做好吃等详细内容。

用料

鲣鱼片400g面粉少许葱少许辣椒少许盐少许胡椒盐少许

三酥鱼片的做法

步骤1:鲣鱼片切小片OR块,洒上盐醃5分钟,裹上面粉(炸粉也可),外表薄薄一层即可

步骤2:下锅油炸至外表金黄色即可,不可炸太久避免鱼肉过老

步骤3:炸鱼片捞起后,起锅下辣椒及葱花以及刚炸好的鱼片(不需额外加油),洒上胡椒盐拌炒后起锅


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