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用料
高筋面粉300g开水170g无盐奶油15g砂糖30g快速酵母1茶匙盐巴2g蛋液(装饰用)适量
美丽的玫瑰花面包的做法
步骤1:把材料放入面包机后,有材料除了奶油,蛋液以外放入面包机,启动搅动面团之后,面团稍微成形之后,再放入奶油.搅拌成团之后,进行第一次发酵60分钟。取出面团分成18等份,分别滚圆
步骤2:之后将面团滚成扁圆形,把一点点蔓越莓放在靠边缘的位子上面,滚起来,将接缝处压好合紧
步骤3:接缝黏好之后,再放到另一个圆形上面,接缝处朝下,再卷起来一次,一样的接缝处黏好
步骤4:从中间对切
步骤5:就立起来可以放入烤模内.摆好留有适当空隙
步骤6:盖上锡箔纸,等待二次发酵,过约30-40分钟后,面团变大囉.面包表面沾上蛋溢,
步骤7:烤箱190度预热约10分钟就可以将面包放进来.差不多烤约15-18分钟就可以囉.