用料

培根5条去骨鸡腿排1支红椒1/3颗黄椒1/3颗四季豆2条洋葱少许葱1支柠檬1/4颗迷迭香少许酱油10c.c.威士忌酒10c.c.黑胡椒少许

培根香草鸡肉时蔬卷的做法

步骤1:红、黄椒切丝、四季豆川烫过。鸡腿排用醃料醃2小时(记得鸡腿排去皮两面都要拍松)。

步骤2:将培根铺平，鸡腿排摆在上面，后再将所有蔬菜卷入，用棉线綑绑。

步骤3:放些许油(可以不用太多，因为培根会出油)，用小火将每面煎至焦糖色(约20分)。烤箱预热220度10分钟，后将煎好的培根鸡肉卷放入，烤15分钟即可。

步骤4:烤好后切适当大小，要吃的时候在挤上柠檬汁就可以囉!

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