用料

洋葱100克，胡萝卜100克，面包粉2大匙，绞肉300克，蟹肉150克，黑胡椒少许，太白粉1小匙，蛋1个，汉堡面包1份，起司片1片，生菜2片，蘑菇3颗，芥末少许，美乃滋少许

胡萝卜蟹肉汉堡的做法

1、蟹肉煮熟后放凉剥丝，和绞肉、面包粉、蛋、黑胡椒、胡萝卜末、芥末、美乃滋和太白粉拌，略摔打捏成圆球，放入锅中煎成汉堡排。

2、将汉堡面包放平底锅上略烘热。

3、将汉堡排、起司片、生菜夹入汉堡面包中即可。

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