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为您提供鲑鱼海苔蛋卷的菜谱,包括鲑鱼海苔蛋卷的做法,鲑鱼海苔蛋卷的做法步骤,鲑鱼海苔蛋卷怎么做好吃等详细内容。
鲑鱼80g蛋2颗米酒适量海苔1片盐适量味淋1匙酱油1匙
步骤1:鲑鱼切片用米酒与盐醃渍10分
步骤2:锅中倒1匙油将鲑鱼煎至2面金黄;煎好的鱼肉捏碎备用
步骤3:将味霖、酱油加进蛋液中搅拌均匀
步骤4:锅中倒入1匙油并将调味好的蛋液倒入锅内,底部稍微凝固后加入鲑鱼肉
步骤5:蛋液差不多熟后就可覆蓋海苔
步骤6:将蛋皮慢慢卷起来
步骤7:切块上桌