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干金针50克，木耳50克，去骨鸡腿肉2支，葱2根，姜30克，酱油2大匙，乌醋1大匙，糖1大匙，香油1大匙
1、干金针用水泡软，木耳切丝.葱.姜切丝，鸡肉剁成小块状。
2、锅内放入2大匙油，先爆香葱姜，入鸡块炒约3分钟，再放金针、木耳及调味料，小火焖煮5分钟即可。
鸡肉可弹性改为猪肉或排骨
