用料

杏包菇2根蛋3颗四季豆少许圣女番茄少许番茄酱3大匙焗烤起司适量旋刨起司少许盐1匙

玛格莉特煎蛋的做法

步骤1:将杏包菇切片、用少油煎至两面微焦

步骤2:加入四季豆、盐调味，快速拌炒起锅。

步骤3:三颗蛋拌匀后放锅子煎，刚开始用筷子以画圆圈的方式搅拌，让蛋平均受热，煎至表面稍凝固起锅抹一层番茄酱(适用的番茄酱已经见底了~看多爱用)

步骤4:撒少许起司，再放杏包菇、四季豆、番茄片

步骤5:洒起司和少许旋刨起司(可免)，放烤箱烤上色(我使用小烤箱~不能调温)成品

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