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中筋面粉600g酵母1t糖40g水300g盐适量酱油适量胡椒粉适量糖适量绿竹笋适量香菇适量虾皮适量粗绞肉适量
步骤1:将面团所有材料搅拌揉至光静置松10分钟。香菇、虾皮先爆香后依序加入粗绞肉、笋丁，炒熟后调味备用。
步骤2:面粉平均分切平均大小，将内馅包入，放入蒸笼涨发约45分钟~1小时，开火蒸约15~20分即可。
