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用料
鸡腿4只蒜头数颗豆芽菜1小把胡椒粉少许七味粉少许巴西里末适量优酪1瓶柠檬汁1大匙盐1/2匙七味粉少许甘醇酱油2大匙料亭和露1大匙红酒2大匙柠檬片1片水3大匙胡椒粉少许
优酪果香鸡腿排的做法
步骤1:洗净的鸡腿内层稍微切开，加入醃料（优酪+柠檬汁+盐+七味粉）
步骤2:拌匀后放入冰箱超过2小时较入味
步骤3:将鸡腿放入预热200度的烤箱里约30分钟。15分钟后再放入蒜头进去烤
步骤4:调制酱汁：甘醇酱油+料亭和露+红酒+胡椒粉+柠檬片+水混合拌匀
步骤5:酱汁入锅以小火慢煮至黏稠状，再把烤好的鸡腿放入，让酱汁吸附在鸡腿上
步骤6:豆芽菜过一下滚水摆盘，再把其余的酱汁淋在鸡腿上
步骤7:撒上胡椒粉、巴西里末、七味粉、蒜头就完成了