用料

蒜片些许，香菇丝适量，红萝卜丝适量，娃娃菜2株，魔芋丝适量，酱油2匙，味淋2匙，水2匙，乌醋1匙，树薯粉水适量，全蛋液1颗，葱花些许

蛋酥娃娃菜的做法

1、蒜片爆香后，加入香菇丝、红萝卜丝炒香。

2、加入娃娃菜拌炒后，倒入蒟弱丝、酱油、味淋、水，​盖锅盖煨煮5分钟。

3、加乌醋、树薯粉水，收汁起锅。

4、另一油锅热油后关火，慢慢倒入蛋液，同时用长筷子​不停的搅不停的搅。

5、倒完之后开大火，再搅到蛋酥黄就盛起吸​油。

6、将蛋酥放在菜盘上，撒上葱花就可上桌啦！

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