用料

饺子皮４张熟的蜜红豆适量蛋液适量

飞碟红豆饼的做法

步骤1:将蜜红豆包裹于一张饺子皮中,边缘抹些蛋液或水,在用另一张饺子皮上下交叠起来（建议蜜红豆可以再加热加一点点水）

步骤2:然后再将两张交叠饺子皮卷折如图

步骤3:上下两面都涂抹蛋液或橄榄油再放入烤箱上下火烤约莫１５分钟,要记得随时翻动～（其实也可以用油锅炸,应该会比较美,不过相对的没那么健康）

步骤4:烤好完成,很像飞碟吼～所以叫他飞碟红豆饼

步骤5:咬一口,还不赖啦！

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