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葱2只鸡蛋4颗虾仁半斤{醃料}米酒适量{调料}味霖1.5小匙{醃料}盐{调料}盐{醃料}太白粉水
步骤1:虾仁洗净，用醃料醃15分钟。用热水川烫15炒后捞起，待凉。取一大碗打入鸡蛋，放入葱花、虾仁、太白粉水，再加入调味料。
步骤2:起油锅，放入鸡蛋快速拌炒约1分钟，关火。锅中热气会让鸡蛋再慢慢熟透，即可盛盘。
