用料

牛腱1颗木耳半碗秀珍菇1碗蒜头2.3片洋葱半颗大白粉水半碗沙茶酱3大匙乌醋1匙酱油1匙糖1匙米酒半匙

牛肉烩饭的做法

步骤1:将牛腱切块丢到滚水把血水除掉备用,蒜头切片.洋葱切丝.木耳切小块备用.在锅中倒入油,把蒜头.洋葱加入拌炒,炒到洋葱软为止

步骤2:把牛腱.木耳跟秀珍菇也加入拌炒,把酱全部倒入锅中炒到酱料都到食材中.加入水把材料盖过,煮滚后把太白粉水加入勾芡.试试看味道,并依个人口味调配.

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