用料

绞肉适量凤梨适量杏孢菇3个小黄瓜3条米约1杯绍兴酒约1汤匙

凤梨杏孢菇饭的做法

步骤1:米洗净泡热水(大概1杯多的水)凤梨、杏孢菇和小黄瓜切块把绞肉加入绍兴酒拌匀、小黄瓜块加一点盐拌匀

步骤2:锅子加热，油少许，先把绞肉、凤梨块和杏孢菇块炒熟泡过水的米下锅拌炒到米粒有一点点透明，再将泡米水倒入锅中，加锅盖焖煮

步骤3:米熟了，加上小黄瓜块拌炒一下，加一点盐调味，完成

步骤4:上桌

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