用料

特级蚝油1大匙冷白饭2碗玉米粒半杯红萝卜丁半杯毛豆半杯洋葱末1/4颗鸡蛋2颗乌醋1小匙

蚝油三蔬蛋炒饭的做法

步骤1:将所有食材准备好。

步骤2:热锅倒入适量油，爆香洋葱末后，加进毛豆（青豆）,红萝卜及玉米粒拌炒，约2分钟后先盛起。加入1大匙油，加进蛋液及白饭持续翻炒。

步骤3:再倒入三色蔬菜继续翻炒。

步骤4:最后起锅前添加1大匙特级蠔油及乌醋，翻炒均匀.

步骤5:香喷喷的蠔油三蔬蛋炒饭起锅囉！

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